黄山毛峰，清朝名茶，属绿茶烘青类 。 长期以来人们用“名山产名茶”的观点，推断黄山毛峰系明朝黄山云雾之后称 。 黄山毛峰产于安徽省歙县黄山 。 中国十大名茶之一 。
3、铁观音
铁观音属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表 。 它介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，是我国绿茶、红茶、青茶（乌龙茶）、白茶、黄茶、黑茶、六大茶类之一 。
4、洞庭碧螺春
碧螺春属于绿茶类 。 主产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山（今苏州吴中区），所以又称“洞庭碧螺春” 。 洞庭碧螺春茶产于洞庭东、西山的碧螺春茶，芽多、嫩香、汤清、味醇，是我国的十大名茶之一 。 碧螺春茶已有1000多年历史 。
5、信阳毛尖
【爱好知识|名茶有哪些，传统中国十大名茶】信阳毛尖，亦称“豫毛峰” 。 产于河南大别山区的信阳市（主要集中在山区），因条索紧直锋尖，茸毛显露，又产于河南信阳，故取名“信阳毛尖” 。 1958年评为全国十大名茶之一 。
6、祁门功夫
祁门红茶，著名红茶精品，简称祁红，产于中国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带 。 当地的茶树品种高产质优，植于肥沃的红黄土壤中，而且气候温和、雨水充足、日照适度，所以生叶柔嫩且内含水溶性物质丰富，又以8月份所采收的品质比较佳 。
7、武夷岩茶
武夷岩茶产于闽北“秀甲东南”的名山武夷，茶树生长在岩缝之中 。 武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品 。 武夷岩茶属半发酵茶，制作方法介于绿茶与红茶之间 。 其主要品种有“大红袍”、“白鸡冠”、“水仙”、“乌龙”、“肉桂”等 。
8、六安瓜片
六安瓜片是国家级历史名茶，十大经典中国名茶之一 。 六安瓜片（又称片茶），为绿茶特种茶类 。 采自当地特有品种，经扳片、剔去嫩芽及茶梗，通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶 。
9、太平猴魁
太平猴魁是具有相当长历史的中国名茶，创制于1900年 。 太平猴魁在1912年南京南洋劝业会和农商部陈列优质奖 。 1915年巴拿马万国博览会上获得金奖及“万人品茶”专用茶等荣誉，20世纪30年代曾在玻利维亚等国展销，新中国建立后，1955年，太平猴魁又被评为全国十大中国名茶之一 。
10、君山银针
君山银针产于湖南岳阳洞庭湖中的君山 。 黄茶中的珍品 。 其成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，茶芽内面呈金黄色，外层白毫显露完整，而且包裹坚实，茶芽外形很象一根根银针，故得其名 。 君山茶历史悠久，唐代就已生产、出名 。 文成公主出嫁西藏时就曾选带了君山茶 。 后梁时已列为贡茶，以后历代相袭 。
十大名茶有哪些 中国是茶的故乡 。 从唐朝开始就有名茶记载 。 据查证，清朝以后，传统名茶没有间断，一直延续到现在 。 其中有绿茶类：西湖龙井、庐山云雾、洞庭碧螺春、黄山毛峰、太平猴魁、信阳毛尖、六安瓜片、老竹大方、恩施玉露，云和惠明，遂川狗牯脑等，黄茶类：君山银针、黑茶类：云南普洱茶，苍梧六堡茶、湖南天尖；白茶类：白毫银针、白牡丹；青茶类：武夷岩茶、安溪铁观音、闽北水仙、风凰水仙、红茶类；祁门红茶 。 通常也称为历史名茶 。 如今，名茶品种繁多，穷出不尽，从1915年至1994年间，有文献资料记载的中国各省名茶共696个 。 人们把名茶称作我国“八大”或“十大名茶”是不合适的 。 茶行有句俗话：“茶叶学到老、做到老，茶叶名目认不了” 。
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