芹菜：含有较多膳食纤维，特别含有降血压成分，也有降血脂、降血糖的作用 。
玉米：含丰富的钙、磷、镁、铁、硒及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等，还富含纤维质 。 常食玉米油，可降低血胆固醇并软化血管 。 玉米对胆囊炎、胆结石、黄疸型肝炎和糖尿病等，有辅助治疗的作用 。
葱蒜：洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解 。 洋葱几乎不含脂肪，故能抑制高脂肪饮食引起的血胆固醇升高，有助于改善动脉粥样硬化 。 葱中提取出一种葱素，能治疗心血管硬化 。 大蒜能降低血清总胆固醇、三酸甘油酯和β-脂蛋白的含量 。 且大蒜素具有阻止凝栓质A2的合成作用，故能预防血栓 。 大蒜还能治疗肥胖 。
【春节宴席多鱼肉 必吃5大清肠食物 节后要注意排毒 五种食物清肠排毒】 银耳：银耳多糖有明显的抗血栓作用 。
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