有限生长型， 茎直立， 叶大而少， 顶芽为花芽， 豆荚集中在主茎上， 主茎和分枝顶端有明显的荚簇， 主茎不能继续生长， 植株较矮、直立不倒， 喜爱肥水较好的条件， 南方栽培较多 。
半有限生长型， 介于上述两者之间， 主茎较高， 一般不易倒， 主茎结荚较多， 主茎和分枝顶端也结有两三个比较大的豆荚、在栽培条件较好时能获高产 。
毛豆没熟透吃了会中毒吗 毛豆没煮熟不能吃 。 偶尔吃了一点可能不会有很大的影响， 但是长期吃没煮熟的毛豆， 或者一次食用过多的话， 对于身体是没有什么好处， 而且会引起一些不良反应 。
没煮熟毛豆不能吃的原因分析：
1、毛豆中含有大量的蛋白质， 蛋白质煮熟软化后才易被人体吸收， 如果未煮熟而食用， 加重肠胃负担， 会引起消化不良等不适症状 。
2、毛豆是属于豆类蔬菜， 其含有一种能使血液的红血球凝集的有毒蛋白质， 叫做血球凝集素， 人体摄入后会引起不适症状 。
3、毛豆中含有一种毒蛋白性质的抗胰蛋白酶， 其毒性表现为抑制蛋白酶的活性， 引起胰腺肿大；毛豆中的这些有害物质， 均在煮熟加热后失去其活性， 所以毛豆要煮熟后才能放心食用 。
毛豆的营养价值：
毛豆的营养价值特别高 。 很多朋友把毛豆当成蔬菜， 其实毛豆和黄豆属于一类， 毛豆是黄豆的青春期， 含有特别高的优质蛋白质， 含有矿物质包括维生素、叶酸、B族维生素、维C 。 毛豆中包含的营养素非常丰富 。 毛豆本身营养价值很高， 但往往人们在酒足饭饱之后， 把毛豆当作消遣的食物， 晚上吃毛豆， 体重易增长 。 500克大白菜的热量相当于70克毛豆的热量， 可见毛豆的热量非常高 。 所以毛豆营养价值和其功效都在， 只是在吃的过程中误区很多 。 毛豆可以吃， 但一定不能超量 。 毛豆是最容易超量的食物， 所以吃的时候只要控制量， 其营养价值可以非常高 。
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