6. 中火煮3分钟，加入适量鸡粉调味即可 。
【美食知识|豆腐汤怎么做，怎样烧豆腐汤好吃】海带豆腐汤的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学更多烹饪技巧的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~
豆腐汤怎么做的白 白菜豆腐汤
原料：白菜心2000克、冻豆腐一块、红青柿子椒各100克、熬浓的黄瓜汁、盐、鸡精适量 。
做法：
1、将白菜心，红柿子椒切成4厘米长的细丝 。
2、将白菜心红柿子椒丝，冻豆腐用精盐腌20分钟，控出盐水，加入味精和黄瓜汁 。
3、待锅中的水煮滚，倒入以上材料，加盐，鸡精即可 。
功效解析
大白菜稀释肠道毒素
大白菜味美清爽，开胃健脾，含有蛋白质、脂肪、多种维生素及钙、磷、铁等矿物质，常食用有助于增强免疫功能，对健康健美也具有意义 。
大白菜中含有大量的粗纤维，可促进肠壁蠕动，帮助消化，防止大便干燥，促进排便，稀释肠道毒素，既能治疗便秘，又有助于营养吸收 。
鲜蘑豆腐汤
材料：鲜蘑菇100克、豆腐1块、青蒜段10克、海米5克 。
调料：盐、鸡精、香油、姜末、醋、清汤各适量 。
做法
1.把蘑菇和豆腐分别洗净，切成小片 。
2.锅置火上倒入清汤，放入豆腐、蘑菇、泡洗好的海米、盐和姜末烧沸，撇出浮沫，撒上青蒜段，加入醋，淋入香油，撒入鸡精，熟后即可出锅 。
功效解析
蘑菇益肠胃，理气，又含有脂肪、蛋白质、钙、磷等较多的营养物质，是不可多得的保健食品 。
营养豆腐汤 材料：豆腐200克，蘑菇150克，银耳50克，生姜20克，葱10克，
调料：精盐8克，味精5克，麻油3克，胡椒粉2克 。
做法：
豆腐切件，蘑菇切片，银耳洗净浸透，生姜切片，葱切花 。
锅内加水烧开，放入蘑菇片、银耳煮片刻，捞起滤水待用 。
取瓦煲一个，加入沸水、蘑菇片、银耳、豆腐、调入盐、味精、麻油、胡椒粉同滚片刻，撒入葱花即成 。
蘑菇片、银耳一定要稍煮片刻，目的是去除异味 。 整道汤好吃好看又营养，你不能错过！
鸭梨蛋花豆腐汤
材料：鸭梨，鸡蛋、豆腐、生姜、食盐各适量 。
做法：
1.鸭梨洗净切小块去芯，豆腐洗净切小块，鸡蛋去壳搅拌均匀，姜洗净切片；
2.往锅中加入适量清水，放入姜片，大火煮沸后放入鸭梨和豆腐煮10分钟左右；
3.倒入鸡蛋搅匀为蛋花，煮沸后放入适量食盐即可享用美食 。
做法提点：豆腐较软，切块时候易碎，买回豆腐后可将其放入冰箱内冷藏一会再拿取出，这样可增强豆腐的硬度 。
梨性凉并能清热镇静，常食能使血压恢复正常，改善头晕目眩等症状 。
虾皮豆腐汤
虾皮50克，嫩豆腐200克，调料适量 。 将虾皮洗净后泡发；嫩豆腐切成小方块；加葱花、姜末及料酒各适量 。 所有原料放入油锅内煸香，加水适量煮汤喝 。
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