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花椰菜的保存
1、花椰菜属耐寒适宜低温储藏的蔬菜 ， 使用保鲜袋将花椰菜密封 。
2、放入冰箱或者低温阴凉的地方 。
3、也可以将花菜分成小朵 ， 在开水中焯熟 ， 也就是用开水烫一下 ， 然后再用凉水过凉 。 捞出晾干后用保鲜袋装起来放入零度左右的冰箱内 ， 可以保存六到八个星期 。
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花椰菜的众多营养元素 ， 对于人体可以产生的功效和作用是不同的 。 有优势就有劣势 ， 花椰菜的食用也和其他蔬菜一样 ， 有一定的食用禁忌和注意事项 ， 所以我们在食用的时候一定要注意 。
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