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感恩节为什么要吃火鸡?
1621年， 当普利茅斯的英国殖民者与万帕诺亚格印第安人(Wampanoag Indians， 北美印第安人阿尔琴族一部落, 后移居美国马萨诸塞州东南部)庆祝头一个感恩节时， 他们狼吞虎咽的食品要丰富得多， 而不仅是火鸡 。 由于当时龙虾、鹅、鸭子、海豹、美洲鳗和鳕鱼都很丰饶， 这些东西极有可能是第一个感恩节的主要菜肴 。 历史学家只能确定有两种食品出现在那一年秋天的感恩节菜单上--鹿肉和野鸟 。
如果我们不能肯定火鸡曾出现在头一个感恩节盛宴上的话， 那火鸡又怎样成了如今感恩节的主要吉祥物呢?
有一种说法是这样的， 在16世纪某一年的收获节上， 英国的伊丽莎白女王正在吃烤鹅 。 这时传来消息说， 西班牙的无敌舰队(Spanish Armada)在前往攻击她心爱的英国途中沉没了， 女王高兴不已， 于是又要了一只鹅来庆祝这一捷报 。 因此鹅也就成了英国丰收季节的爱鸟 。 当清教徒们从英国来到美国时， 烤火鸡代替烤鹅成了主要菜肴， 因为北美大陆火鸡数量更为丰富， 比鹅更容易找到 。
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