一般情况下大米不会生虫 , 发霉(霉菌的大量繁殖) 。 因为大米中的水分活度值很低(即水含量很少) , 而霉菌和虫卵生长发育需要水的存在 。
水分活度值低霉菌和虫卵不能吸收水分 。 而在受潮后水分活度值升高 , 霉菌和虫卵就会吸收大米中的水分进而分解和实用大米中的养分 。
在米袋的中间或两头各放几瓣大蒜 , 或者用布或用纸包些花椒放在盛米的容器内 。 平时要把存米的缸或桶清扫干净 , 以防止过冬的虫蛹隐藏在里面 。
一旦发现米生虫 , 可将米放在阴凉处晾干 , 让虫子飞走或爬出 , 生虫的米除虫后还可食用 。 切忌将米放在阳光下暴晒 。
4.大米生虫子怎么办推荐用生态的办法对付家庭存粮中的虫子:
一、冷冻法
1、冷冻法——最安全的防虫灭虫的方法
这是最安全的方法 , 即不损害大米的品质 , 又可把虫子冻死 , 没有毒性 , 不会造成环境污染 。 如果您没有办法在夏天到来时大米吃不完 , 就可考虑冷冻法灭虫 。
2、防虫灭虫的方法——简单方便
我们发现一般的大米(金属罐装的除外)到家后无论怎样密封防虫进入 , 都是徒劳的 , 因为米内通常很容易被虫子产卵 。 冷冻防虫的办法是:在天气将热 , 米未生虫子时 , 把大米分装在密封的容器中(金属、塑料均可 , 质量好的塑料袋因易破洞 , 效果较差) , 冷冻保存二天到三天后取出 。 注意 , 取出后一天内不要打开盖 , 防止水在容器内凝结而使米受潮!此后就可将密封的大米放在室温下保存 , 由于刚刚开始发育的虫卵被冻死 , 就不会再生虫子了 。 如此保存的大米 , 在食用前再打开 , 一周内吃完 。
3、如何处理已经长虫的大米——减少浪费
已经长了大量虫子的大米 , 已经被虫子糟蹋了 , 口味差了 , 营养也差了 , 还有许多虫子屎!建议您把米放在室外的绿地上 , 喂食小鸟!最好是把冷冻处理后的虫米留到冬天再向鸟儿献出爱心 , 因为冬天 , 特别是雪天 , 鸟儿的食物很少!虫和米都是鸟儿的美食 , 这样鸟儿乐了 , 农民伯伯的劳动成果没有被浪费!
如果米中的虫子不多 , 冷冻处理后 , 洗米时死虫漂在水面上 , 倒走就是了 , 然后用不锈钢箩洗米 , 虫屎可被筛出 。
4、冷冻法的适用范围与运用的关键
适合杀死各种粮食中的各类害虫 。 掌握冷冻处理的时机很重要 , 过早时虫子还没有发育 , 起不到作用 , 太晚了虫子已经长成 , 对粮食已经有破坏了 。 为防止出现第一种情况 , 可以间断地处理二次 , 第一次是在天气刚热时 , 冻二天 , 然后室温下存放一周到三周 , 此时天气已热 , 再冻一次 。 效果很好!当然 , 这是要耗费能源的 , 最根本的还是家庭要少存粮食 。
二、天敌法
自然界有一种小型的蜂 , 可以寄生在米蛾的幼虫上 。 这样家里就不会有米蛾和其幼虫骚扰 。 只是现在还没有开发出一种技术让家庭方便地使用这种方法 。
5.大米里生虫子,放什么东西可以去虫家庭储存的大米容易生虫子是因为放久了 。 已经生虫不严重的 , 可把米连口袋放入冰箱冷冻室 , 冻24小时再取出 。 小虫都冻死变成红黑色 , 很容易捡出来 , 而且大米的口味没有变化 。
切忌将米放在阳光下暴晒 。
大家常常喜欢把贮存过久而生虫的大米置于阳光下曝晒 , 这样做 , 非但达不到杀死米虫的目的 , 曝晒后的大米因失水过多而影响口味 。 不过可以将米放在阴凉处晾干 , 让虫子飞走或爬出 。
夏令时节由于天气炎热、空气湿度大 , 大米容易吸湿、发霉和生虫 。 下面介绍几种家庭存放大米防止生虫的方法:
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