草丁图书馆

  1. 首页 > 生活百科 > >

美食知识|金针菇怎么做好吃，家常金针菇的做法步骤( 三 )

小知识


1、金针菇洗干净剪去根部一根根撕开 ， 红椒切成丝
2、锅内放水烧开 ， 下处理好的金针菇和红椒丝焯30秒左右
3、捞起放在纯进水中冷却 ， 然后控水备用
4、葱蒜切末加入少许盐和白糖 ， 然后加入生抽耗油 ， 最后加入冷开水调成料汁
5、将调好的料汁浇在控好谁的金针菇和红椒丝上 ， 搅拌均匀即可
需要吃辣的朋友 ， 可以在吃的时候用碗取出适量 ， 另外加辣椒油搅拌均匀就可以吃了 。
金针菇怎么做好吃？ 蒜蓉烤金针菇
食材：金针菇1大把、红椒适量、蒜半头、盐适量、油3勺、白糖1茶匙、生抽2勺、烧烤酱2勺、蒜蓉酱2勺、香菜适量
制作方法：1. 金针菇切掉根部 ， 掰成小朵 ， 清洗干净 ， 摆在烤盘上 ， 烤盘上要放一张锡纸2. 红椒剪小段 ， 切蒜末 ， 我用的红椒是干的红椒 ， 如果喜欢特别辣的 ， 可以用新鲜的米椒3. 锅中小火加热 ， 加入食用油 ， 油热 ， 加蒜末炒出香味 ， 加上生抽和盐炒匀关火备用4. 把辣椒分别撒在金针菇上 ， 蒜蓉酱、烧烤酱、白糖混合在一个小碗中 ， 均匀的淋在金针菇上5. 烤箱上下火180度烤20分钟左右 ， 具体的温度时间要根据自己家烤箱而来
油泼金针菇

食材：金针菇1把、鸡精少许、生抽3勺、食用油3小勺、葱花少许
制作方法：1. 金针菇切掉切掉根部 ， 清洗干净 ， 掰成小朵摆在盘子中 ， 切好葱花 ， 葱花最好选择绿色的叶子 ， 比较好看啦！还没那么辣2. 把金针菇的盘子 ， 放在蒸屉上 ， 要等水沸腾了再放进锅中 ， 蒸七八分钟就差不多了4. 取出来金针菇 ， 把汤倒掉5. 把葱花撒在金针菇上 ， 加生抽、鸡精6. 另起锅 ， 油烧热 ， 淋在金针菇上 ， 吃的时候拌匀即可 ， 如果觉得淡可以加点盐哦
培根金针菇卷

食材：培根6片、金针菇1小把、生抽1茶匙、蚝油1茶匙、水3勺、孜然粉适量
【美食知识|金针菇怎么做好吃，家常金针菇的做法步骤】制作方法：1、金针菇去根洗净 ， 掰成小朵 ， 培根解冻后 ， 把长条从中间切开 ， 把一小朵金针菇放在培根的一侧 ， 卷起来 ， 稍微紧一点卷 ， 要不容易散 ， 最后用牙签串起来 。 2、全部卷好以后 ， 都放在盘子里 ， 调一下料汁:蚝油、生抽、水放在一起 ， 拌匀备用；锅中加少许油 ， 加入培根金针菇卷3、第一面煎金黄翻面继续煎 ， 两面都煎金黄 ， 加入料汁 ， 盖上锅盖 ， 焖几分钟 ， 收汁 ， 再撒适量的孜然粉即可

金针菇怎么做好吃?? 金针菇因为它营养价值的表现 ， 所以非常适合那些经常需要脑力工作 ， 从而出现头晕乏力等症状的人 ， 甚至是一些经常出现眼花甚至耳鸣现象的人 ， 吃金针菇中的营养元素 ， 对于这类人这些症状的治疗效果非常显著 。

另外对于老年人来说 ， 上了年纪之后经常会伴有骨质疏松以及心悸等症状的出现 ， 这时候也可以多吃一些金针菇 ， 金针菇中的一些营养物质会帮助他们强身健体 。

但是每个人都有不同的体质 ， 金针菇这种食物的营养价值虽然丰富 ， 但是并不适合每个人吃 ， 医学方面认为金针菇的药性是比较寒凉的 ， 所以如果肠胃不好或者是体质偏寒的人们来说 ， 就应该少吃这种食物 。 除此之外 ， 如果患有关节炎或者是红斑狼疮的患者也要少吃 ， 以免金针菇中的一些营养物质 ， 影响到他们的病情 ， 从而加重 。

金针菇不能和什么一起吃

金针菇是不能够和牛奶在一起吃的 ， 金针菇中的一些营养物质与牛奶其中的一些物质可能会发生一些反应 ， 虽然会让人们产生心绞痛的症状 。

金针菇和驴肉也不能够在一起吃 ， 这两种食物如果在一起吃的话 ， 人们会产生一些腹痛腹泻这样的症状 ， 就是因为他们其中的营养物质会在相互排斥 。

推荐阅读


上一篇：美食知识|冬瓜怎么做好吃，冬瓜的18种家常做法

下一篇：美食知识|起泡胶怎么做，小学生制作起泡胶