苜蓿草种植技术及时间苜蓿草的田间管理( 二 )

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苜蓿草的采收方法
苜蓿饲料质量的日均变化值很大，如粗蛋白、酸性洗涤纤维、中性洗涤纤维等。在美国我们常用的是一把牧草质量标尺，尺子标有酸碱度等测量指标，通过这把尺子我们可以自土壤表面测量苜蓿最适合收获的高度。测量的过程中我们要从土壤表面测量，量至植株茎尖，而不是最高叶片的顶尖。每个样地，要估测4-5个点，茎最高并非成熟度最好。
另外最好采取宽幅刈割，宽幅刈割的优点是干燥速度快，降低呼吸作用的损失，收获牧草质量高。刈割后，呼吸作用仍然会持续，直至牧草风干到60%的含水量才停止，而呼吸作用进行时淀粉和糖分会分解，产生二氧化碳，干物质损失2-8% 。苜蓿干燥过程中最初20%比例水分的下降时通过叶片表面气孔张度的蒸腾作用来进行的。

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不同草捆含水量不同，小捆(3英尺X3英尺)安全含水量<20%;中捆安全含水量<16%;大捆(4英尺X4英尺 1.2mx1.2m)安全含水量：<14% 。干燥的储存方面我们要注意可以添加一部分干草添加剂，如干燥剂和防腐剂，由此增加安全存放的是湿度范围，霉菌在20%-35%湿度是易生长。干草储存在需控制或抑制的过程下。
收获过程中，割草机对苜蓿造成2-3%额外的田间损失。损失全部在叶，所以牧草质量显著降低。我们经常可以看到加工过程中，压扁茎秆以利于干燥的加工处理。