清明时节的3不吃一，多吃点带苦味的食物( 二 )
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三 ， 多吃点鱼
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鱼肉属于高蛋白低脂肪的食物 ， 清明以后随着水温的逐渐升高 ， 很多鱼类都到了繁殖期 ， 因此这个季节的鱼肉特别的紧实鲜美 ， 正是食用它们的绝佳时节 。
推荐菜谱：酱焖鲤鱼
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所需食材：鲤鱼一条、葱姜蒜、干辣椒、八角一瓣、黄豆酱、白糖、啤酒一罐、一品鲜酱油、香醋、盐
制作方法：
1.鲤鱼宰杀干净 ， 去除鱼鳃、鱼鳞和内脏 ， 入清水中洗去上面残留的血水 ， 在鲤鱼身上简单的划上几刀 。
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2.锅中入油润一下锅倒出 ， 再入凉油在锅底撒点盐 ， 然后把鲤鱼擦干水分入锅用小火煎至两面金黄定型 。
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3.煎好的鲤鱼轻推到锅边 ， 下入八角、葱姜蒜和干辣椒炒出香味 ， 入黄豆酱煸炒出香味后倒入一罐啤酒 。
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4.锅中汤汁大火烧开后转小火 ， 下入白糖少许提鲜 ， 淋入一品鲜酱油少许调一下汤汁的颜色 。
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5.锅中汤汁浓稠后加入盐调味 ， 开大火收浓汤汁 ， 沿锅边淋入香醋后即可出锅 。
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清明时节的3不吃
一 ， 过咸的咸菜
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太咸的食物食用后会影响肾脏功能 ， 而且清明时节的咸菜基本都是秋季腌渍保存到现在的 ， 这个季节随着气温的升高难免会有发霉变质的 ， 因此这个季节最好不要吃咸菜了 。
二 ， 过于辛辣刺激的食物
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清明时节随着温度的上升 ， 人很容易干燥上火 ， 干燥上火会引起肝火旺盛 ， 引起身体的不适 ， 所以这个季节就要少吃辛辣刺激的食物 ， 免得引起身体不适 。
三 ， 不喝酒或少喝酒
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【清明时节的3不吃一，多吃点带苦味的食物】酒中所含的酒精对肝都有一定的损害 ， 清明时节是养肝护肝的黄金期 ， 这个时候最好不要喝酒 ， 免得对肝脏造成损害 。
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