味道更鲜更丰富。味道更新鲜更丰富。
最后，装盘并准备一把叉子。
就可以优雅开动了！
原来写到这里，原来关了电脑去买面。
但是缺少了意式肉酱面的菜谱，怎能算完整？
于是我在书柜上找到了一份全英文的食谱，很有分量。
教给大家博洛尼亚肉酱的家庭做法！
《The Family Meal》《家庭餐》
世界顶级厨师和公认的厨神-
Ferran Adria亲自操刀的第一本家常菜食谱
博洛尼亚肉酱
要用到的食材：
牛肉粒|香肠粒|芹菜
洋葱 | 胡萝卜 | 番茄&番茄酱
制造步骤:
1.开中火热锅，加入适量黄油化开，
放入牛肉末，待其煮到变色后，加入香肠粒▼加入牛肉末，煮至变色，加入香肠粒▼
▲2.煮一会后，撒入适量盐、黑胡椒粉，再炖煮15min，中间不断搅拌，直至呈现深金黄色；▲2.煮一会后，撒上适量的盐和黑胡椒，然后炖15分钟，中间不断搅拌至呈深金黄色；
3.取另一个锅，小火加热，倒入橄榄油，加入切好的洋葱、芹菜和胡萝卜丁，煮至变软。
4.最后将肉加到蔬菜中，混合均匀；加入切碎的番茄及番茄酱，加入盐、黑胡椒、糖，小火慢炖成肉酱状即可。
正宗的博洛尼亚肉酱完成了！
虽然制作有点花时间，
但一次煮一锅可以放冰箱吃上好几天呢。但是你可以一次煮一个锅，放在冰箱里几天。
煮面条，然后倒一汤匙肉酱。
幸福来的就是这么简单。
准备好了别忘了给我们一张蓝图。
_原题是：《意面这样做才好吃，今天试试吧。》
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