猪肉是前腿肉好还是后腿肉好?30年老屠夫来告诉你,以后别买错了(二)

发布时间:2018-10-12来源:用户1914890418

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猪肉是人们吃的最多的肉类,那猪肉是前腿肉好还是后腿肉好呢?相信很多主妇都不太清楚,30年老屠夫告诉你,看完以后可别买错了

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一:前腿肉

前腿肉是整块前腿肌肉,由几十块肌肉组成,筋膜比较多,一般来说,前腿肉比较嫩,口感细嫩,适合做炒菜或是饺子馅,肉丸子,也可以做成红烧肉,家庭用的比较多

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